基地海拔50米以下，地势平坦，沙壤土有机质含量大于1%，土壤ph值6.5至7.5。
三、栽培管理
1. 育苗：选择背风向阳、土壤肥厚、排水良好、管理方便且三年未种山芋的旱地或水稻田作育苗地。在日均温14℃时，翻地15cm左右，每m2施入3kg至3.5kg土杂肥。每667 m2大田建苗床3m2至4 m2。每667 m2大田用种薯50kg至60kg。
2. 栽种：4月至5月期间。大垄单行，春薯每667㎡（亩）栽3000至3300株。
3. 管理：重施基肥，追肥以“前轻、中重、后补”为原则，禁止使用硝态氮肥。一般每667 m2施用优质腐熟有机肥2500kg至3000kg。前期深中耕、勤中耕，达到地无板结，土壤疏松，无杂草。
4. 采收：当气温降至8至15℃时，即可开始收获，至10月底收获结束。
四、贮藏
窖留60%空间，窖温保持10℃至13℃，湿度前期保持70%至80%，后期保持50%至60%适时通风。
五、质量特色
1. 感官特色：“大路口山芋”在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出的山芋呈纺锤形，块根完整，红皮白肉，口感香、甜、面，栗子味浓。
2. 理化指标：可食部分≥95%，蛋白质≥5%，淀粉≥25%，可溶性固形物≥9%,粗纤维0.8%至1.2%，维生素c≥25mg/100g。
3. 安全及其它质量技术要求：产品安全和其它质量技术要求必须符合国家相关规定。