七井山火腿

七井山火腿选用当地土猪后腿作原料，生产加工采用腌制，压、晒、熏、藏等数道传统工艺精制而成，成品肉质细嫩，色泽鲜艳，腊香浓郁，爽口不腻，风味独特。含有氨基酸19种，维生素2种，微量元素9种。对降低血压和胆固醇，增强骨质均有良好的效果。是我国传统珍贵食品之一。

食用方法：炒、煨均可，若配之以马兰、香椿等山野菜清蒸风味更佳。