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溪口卤鹅肉

溪口卤鹅肉是溪口的民间特产,口味独特,刘氏的祖先大胆创新,突破原先的五香八角的原配料,使用南姜、红蒜、白糖等原料卤制的卤汤,从而使鹅肉变得香甜可口,原配方是不添加任何防腐剂和香精,并且刘氏后代根据人们的口味需求,调整原料的比例,使肉质、香味更加独特。

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