重庆市地理标志产品

　　钓鱼城峡砚，俗称三峡石砚或合川峡砚，采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成。“峡石”又名“黑玉石”，是全国独一无二的，分布于合川嘉陵江沥濞峡（俗称小三峡）东岸草街镇麻柳村（磨刀溪）后山一带。峡砚具有石质细腻，色泽淡雅，磨墨快速，不损笔锋，砚中蓄水，数日不干，储墨不腐，石料年久不风化的特点。峡石经重庆医学院徐国民教授化验，石内含有“氧化铝”，是削金切玉的坚硬金属，利于磨刀，清口利锋……[详细]

　　江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。近年来扩大生产，开办“农家课堂”，加强农民技术培训；同时扩大销售规模，打通销售渠道， 目前该镇橄榄种植面积达6万亩，年产鲜橄榄2000吨，果农人均增收3000元，其综合产值已达1.5亿元，占全镇农业总产值30%，橄榄已成为该镇特色农业支柱产业。 ……[详细]

　　巫山粉条巫山县大溪乡农业服务中心巫山粉条采用当地盛产的红薯和豌豆，利用大巴山泉水、地理环境、气候条件和微生物体系，通过独特的传统工艺与现代加工设备制作而成，已成为巫山的一张地方特产名片。统计数据显示，巫山县的大溪、培石、曲尺等13个乡镇年加工粉条万吨以上，产值已过亿元，成为了当地富民脱贫的重要产业。……[详细]

　　一.产品介绍黔江桑蚕茧茧色洁白，色泽均匀，茧形匀整，缩皱匀浅，茧衣蓬松，茧层厚实。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌。黔江区地形特点为南北高、中部低，自西向东倾斜，属典型的山地地形，土壤成土母质以石灰岩、砂页岩、第四红土、洪积物、河流冲积物母质为主。耕地土壤分为水稻土、红壤土等5个土类。耕地土壤有机质、全氮、有效磷及中微量元素含量丰富，其中有机质含量（平均值）20.88g/kg，PH值（……[详细]

　　一.产品介绍黔江羊肚菌，菌盖长圆锥体，棱纹纵横分明，呈灰褐色；菌体中空，菌肉厚实，菌柄米白色；菌香浓郁，久煮不烂，嚼劲十足。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌。黔江区地处武陵山腹地，独特的中低山漕谷地貌，海拔高度大多数在400～1600米，森林覆盖率高达68%，种植区以粗骨性黑褐土壤为主,土层深厚、疏松肥沃，有机质含量高、适宜羊肚菌生长。2.2水文。主要河流阿蓬江横穿黔江，境内小溪众多，……[详细]

　　一.产品介绍铜梁莲藕藕体粗圆，表面光滑、黄白、无锈斑，肉质紧实、洁白，藕断少丝；生食脆甜，炒食脆嫩，炖食汤清鲜香。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌：铜梁莲藕生产区域为浅丘地貌，土壤属遂宁组岩层形成的残积母质，主要由棕红、紫红色钙质泥岩、粉砂质泥岩组成。土壤富含碳酸盐，速效钾含量高，有效铁含量极低，pH值中性至微碱，土层深厚肥沃，质地偏粘，保水保肥能力强，适宜高品质莲藕生长。2.2气候：……[详细]

　　一.产品介绍太和黄桃果形浑圆，皮薄、金黄色带点状红色，肉厚、金黄色，近核部分呈玫红色，粘核，甜脆可口，果香浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌太和黄桃产区位于川中褶皱带龙女寺半环状构造区，属于浅丘陵地貌，地势北高南低，海拔高度在216.3米至346.7米之间。2.2气候条件太和黄桃产区局部小气候区特征明显，相较同类地区，光照更充足、降雨更少，昼夜温差更大，植物光合作用更强烈，年均日照……[详细]

　　一.产品介绍二圣梨外观近圆形，果皮呈黄绿色，果面洁净、光滑，果肉为白色，果心小，肉质细脆多汁，味道香甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌。二圣梨保护区域主要集中在巴南区二圣镇天坪山和双河口镇羊鹿山上，属于倒置低山和丘陵地貌，山顶平坦开阔，海拔高度在450米-630米，森林覆盖率47%，绿化率90%，生态环境优良。梨园土壤主要为紫色土，富含磷、钾，土层深厚肥沃，排水良好，pH6.5-7.……[详细]

　　一.产品介绍巫溪独活根头及主根粗短，略呈圆柱形，长10-30厘米，下部2-3个分支或更多，表皮灰褐色或棕褐色、有不规则纵皱纹及横纹，断面呈菊花心状，皮部油细胞丰富，轻微挤压有大量透明油点溢出，麻舌，香气浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素巫溪独活的特性主要取决于独特的土质地貌、特殊的光照、适宜的温湿度和水质控制。（1）独特的地貌和土质：全县地貌以山地为主，占93%；地形东、西、北高而中南部低，最低……[详细]

　　一.产品介绍马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸，米饭松软有弹性、清香回甜，冷饭不回生。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌。马喇湖贡米种植区地处武陵山腹地，独特的岭谷相间地貌，形成了较多层层叠叠梯田。海拔700m-1000m,生态环境优良，沙壤土质，土壤肥沃，适合栽种水稻。2.2水文。黔江水资源丰富，水质洁净，九龙溪、深溪河、甘溪河等水源发源于环境良好的自然保护区灰千，为生产优质马喇……[详细]

　　黔江猕猴桃（QianjiangActinidia）属中华系列猕猴桃品种，又名羊桃。果实子房鲜红色,横切面果肉呈红、黄、绿相间的图案，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美、肉质鲜嫩、香甜清爽（馥香型，含糖14.5％），果心小，果味浓。果肉含维C350mg/100g，是苹果的100倍，因而称“维C之王”；鲜果富含稀有天然维E和17种游离氨基酸及多种矿物质成份，既具有抗癌保……[详细]

　　云阳泥溪黒木耳，重庆市云阳县特产，全国农产品地理标志。黑木耳产自七曜山自然保护区，野生青杠木上长出的纯天然食用菌。这里的黑木耳营养丰富，质量上乘。在大棚种植广泛应用的今天，泥溪黑木耳坚持露天地栽培育，整个种植过程不使用任何肥料、农药、添加剂，属天然有机食品。泥溪黑木耳采用古法晾晒，将采摘的木耳置于晾架上，单片摆放，通风透气，美味天成。这样生产出的泥溪黑木耳朵型小、肉质厚、有弹性、口感清香爽脆。取干……[详细]

　　一.产品介绍梁平红羽土鸡是梁平人民自繁自育，经自然选择长期以来形成的土鸡品系，具有红冠、乌喙、紫耳垂、乌皮、细乌脚（30%的是黄喙、银白色耳垂、白皮）等特征，清炖汤汁鲜美、肉质香糯。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：梁平区位于长江干流与嘉陵江支流的分水岭上，地势高于四周临县，宛如一大台地。由于受地质构造、地层分布、岩性的控制及水温作用的影响，形成山、丘、坝兼有，以丘陵为主的自然景观……[详细]

　　东溪花生：东溪花生远近闻名，因这里有独特的气候和土壤，种植出来的“东溪花生”吃了不上火、不烧心，一直深受消费者的喜爱。东溪花生重庆市綦江区农村合作经济组织联合会2033638129加工过的花生……[详细]

　　秀山茶叶茶叶地域范围秀山土家族苗族自治县位于渝东南边陲，武陵山腹地。秀山茶叶农产品地理标志地域保护范围包括秀山土家族苗族自治县钟灵镇、隘口镇、洪安镇、峨溶镇、清溪场镇、雅江镇、溪口镇、孝溪乡、中平乡、涌洞乡、海洋乡共11个乡镇所属109个行政村。地理坐标为东经108°43′6″～109°18′58″、北纬28°9′43″～28°53′5″。由四个区域组成，中平乡、雅江镇、洪安镇、峨溶镇、涌洞乡这一……[详细]