黑龙江省美食小吃，舌尖上的黑龙江省

　　大兴安岭呼玛县是著名的黑木耳之乡。生产的黑木耳以质的好、厚实、纯真、脆嫩、无污染、纯天然绿色食品等特点，在全国享有盛名，畅销国内外。呼玛县黑木耳发展分三个阶段：起初是以野生黑木耳，人工上山采集为主；从上个世纪80年代，改为人工栽培“柞木段”生产黑木耳，在生产鼎盛时期，年产黑木耳200多万公斤，年创产值8000万元，为进入21世纪，林区实施生态战略和“天保工程”，用“柞木段”生产黑木耳这一优势产业受……[详细]

　　油豆角，为一年生缠绕草本植物，含有较高的蛋白质、氨基酸、膳食纤维及各种维生素、矿物质等。为我国东北地区优质特产品种。梅里斯达斡尔族区地理位置优越，是齐齐哈尔的北大门，是通往内蒙古的重要通道，南北两座嫩江公路大桥将梅里斯与齐齐哈尔市中心城区紧紧连在一起；梅里斯达斡尔族区是1988年7月经国务院批准恢复的市辖民族区，是全国唯一的市辖达斡尔族区，全区辖四镇二乡，一个街道办事处，48个行政村，138个自然……[详细]

　　巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势，巴彦县的黑土地中所含有的玉米生长的元素比例均衡，天然降雨适中，促进了巴彦玉米独特品质的形成。外在感官特征：玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm,表面光滑。内在品质指标：“巴彦玉米”脂肪含量3.5%以上，淀粉含量69%以上，氨基酸总量大于10%，其中……[详细]

　　呼兰农业发展的历史悠久。呼兰大葱生产距今已有上百年历史，特别是1958年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤，1974年后，引进海洋葱，经本地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，因独特的黑粘土赋予了它“辣味浓，葱杆粗、不怕冻”等众多优点，取名呼兰大葱，有：“呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看”之誉，成为呼兰蔬菜的主打产品之一。地域范围呼兰区位于黑龙江省南部，松花江……[详细]

　　由于优良的生产环境，兰西香瓜产品表面光滑，果肉厚，质脆味甜，清香味好。果实含糖量高，口感好，品质佳。蛋白质、脂肪、等多种营养物质高于一般的香瓜。2009年农业部审核获准使用农产品地理标志。香瓜是兰西县主要瓜菜品种，是兰西县特产。兰西香瓜积聚了几代种瓜人的勤劳智慧，历史超过150年，随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，逐渐形成了以其产自寒地黑土、绿色的栽培方式，造就的品质好、口味甜、气味香、……[详细]

　　中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。大兴安岭是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一，特别是野生蓝莓储量占全国的90%以上，占全世界的30%。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。　　生长在巍巍兴安岭的积翠森林中。这里位于祖国的北部边陲，东与小兴安岭毗邻，西……[详细]

　　地域范围宁安市位于黑龙江省东南部，属于长白山之脉的张广才岭和老爷岭之间的牡丹江上游谷地，三面环山，属低山丘陵区，海拔高度241-1559.5米之间。地理坐标为东经为128°07′54″-130°00′44″，北纬43°31′24″-44°27′40″。幅员面积7923.95平方千米，耕地面积180万亩。兰岗西瓜生产保护地域为12个行政村。有兰岗村、军马场、牡丹村、民和村、永政村、新中村、依兰村、自……[详细]

　　伊春被誉为“红松故乡”，出产的松籽自然最地道正宗。别名为果松子、海松子，分布在我省小兴安岭一带，主产区伊春。红松籽含有丰富的油脂、蛋白质，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽种皮可制染料，球果皮可制芳香油，种仁即是人们喜食的干果、食用油料来源，也是皮革等工业的重要原料。丰收之年，可以收获几十万斤红松籽。伊春红松籽产于黑龙江省伊春市。红松属国家一级濒危物种，我国最大面积的红松原……[详细]

　　声誉远播价值不斐的鲟蝗鱼子酱由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有“绿宝石”、“黑珍珠”美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。尽管价格十分昂贵，仍然倍受中外食客青睐，堪称健康保健食品中的珍馐，更是招待尊贵客人的美食，因为地方名优特产，随着人们生活水平和保健意识的提高，名贵的鲜鲤鱼子酱已作为地方特殊风味，走上普遍百姓家的餐桌。……[详细]

　　双城市种西瓜的历史较早，据民国版的双城县志卷七物产志四十六页记载：“西瓜，形如扁蒲而圆，色皮青脆，其味类甜瓜，味甘，脆中有汁，热时加意保存，可留数月，但不能经岁，亦不变黄色，有久苦目疾者，曝干服之而愈。双城田地宜种西瓜，有月明瓜皮，瓤籽皆白，有绿皮瓤丹色，有白皮黄瓤者。一枚重三、四十斤，沙甜如蜜消渴佳品。新中国成立后，双城的西瓜栽培几经变革，由最初的单一低产的地方品种，到现在的“新红宝”、“庆抗十……[详细]

　　连环湖鳜鱼黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县渔业协会 杜尔伯特蒙古族自治县境内18个湖、2条沟、3条人工引水渠组成。即：牙门喜泡、阿木塔泡、铁哈拉泡、火烧黑泡、那什代泡、牙门气泡、敖包泡、小尚泡、红源泡、西葫芦泡、二八股泡、他拉红泡、东湖、羊草壕泡、马圈泡、北津泡、德龙泡、哈布塔泡、六河沟、九河沟、二道桥引水渠、乌台北桥引水渠和“八一”幸福运河。涉及胡吉吐莫镇、连环湖镇、敖林西伯乡、克尔台乡4个乡镇。地理……[详细]

　　一、环境介绍：1、土壤地貌情况：肇州县位于黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区交界，南部与肇源县接壤，北部与安达市相连，海拔高度在134－578米之间，平均海拔150米左右，农业区平均海拔167米左右。地理坐标为东经124°48′12″～125°48′03″，北纬45°35′02″～46°16′08″肇州县是全国粮食生产先进县、全国农业标准化示范县……[详细]

　　东宁椴树蜜椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受人们喜爱，是难得的森林蜜种。椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。形态（1）未结晶……[详细]

　　五大连池面粉是黑龙江黑河五大连池的特产。五大连池面粉产于黑龙江省五大连池市（原德都县）。1929年，小麦播种面积为5100垧1945年解放后，小麦面积为10262垧。1988-1995年，县内小麦主栽品种新克旱9号参加省丰收计划达标竞赛，曾连续11年获全省一、二等奖，也曾获黑龙江省农业科技进步一等奖。1996年，五大连池市承担省级“春小麦大面积高产综合技术研究与示范”（时间为3年），。2004年市……[详细]

　　牡丹江金红苹果是黑龙江牡丹江的特产。金红苹果是吉林省农科院果树研究所于1950年杂交培育， 1960年引入牡丹江市，经过五十多年的栽培，成为牡丹江果树基地的代表品种，由于品质优良，酸甜适口，深受国内外消费者喜爱。2013年牡丹江金红苹果入选全国名特优新农产品。所在地域： 黑龙江申请人： 牡丹江市农业技术推广总站 公布日期： 2014年地域范围牡丹江市位于黑龙江省东南部，张广才岭东麓、老爷岭西麓。东……[详细]