普洱市特产介绍

　　石蚌为蛙类之一种，生长在深山等沟的溪流石缝之中，体大如蟾蜍，四肢肥胖，肉质较牛蛙为优，为云南山箐中之水产品，墨江产量较多，拿来清炖，配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料，即可食用，是用来招待客人的一道好汤菜。……[详细]

　　竹虫是竹蜂的幼虫，而竹蜂是一种危害竹林的害虫，它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。……[详细]

　　墨江“麻脆”是一种独特的年货小食品，每逢春节前夕，墨江年货街上就出现制作成花鸟虫鱼、飞禽走兽的小东西，它的特点是脆酥香甜，黏而不腻。其做法是，选用上等糯米浸泡后拌以甘蔗汁蒸熟，兑进“麻脆药”（一种藤子根揉出的汁液），将其舀成粑粑，捞成薄片，剪折成花鸟虫鱼飞禽走兽图案，涂绘上红颜色，晾干后穿成串出售。……[详细]

　　黎明栘依是野生自然繁殖的生态果实，大多以酸度低，涩味淡，酥脆泡，甜味浓。芽儿时的栘依，洗干净，蘸佐料，清爽可口；成熟的栘依果，洗净削皮，蘸佐料，酥脆清香，和白芋杆、青辣椒等舂在一起味道佳。如果需要延长食用，成熟的栘依果洗净，可用盐水、糖水等进行浸泡储存。……[详细]

　　景东土鸡在无量山、哀牢山纯天然的自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，采取农家散养或林下养殖的方式饲养，吃的是每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物，所产出的鸡蛋品质特别的好，深受消费者青睐。景东土鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄较大，口感相当好，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法就能将它优良的口感完全发挥出来。特别适合适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养，婴幼儿发育期补养。……[详细]

　　思茅松（Pinuskesiyavar.langbianensis）是松科松属常绿乔木，为卡西亚松的地理变种。树皮较薄，褐色，裂成龟甲状薄片剥落。枝条每年生长2至数轮，树冠广圆形。针叶3针一束，长10~22厘米，径1毫米以内，细柔，边缘有细齿，树脂道3~6，边生。球果成熟后宿存树上多年不落，卵圆形，长5~6厘米，径3.5厘米，基部稍偏斜，鳞盾斜方形，稍肥厚隆起，或显著降起呈锥状，横脊显著，间或有纵脊……[详细]

　　普洱的第三大宝贝当属于后来居上的石斛。石斛又名黄草，是兰科石斛属植物，石斛在保健和药用两方面都有重要价值，特别是在增强免疫力，抑制肿瘤细胞，抗衰老、抗疲劳，降血糖，促进血液循环，增强心肺功能等方面作用显著。从临床应用来看，石斛对热病伤阴、胃阴不足等症有良好效果。普洱市共有野生石斛80多种，其主要成分是石斛多糖、石斛碱和氨基酸等。其药理作用主要表现在提高免疫力、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧等方面，具有止痛……[详细]

　　澜沧栘依澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇栘依果产业协会说到澜沧，很多人就想到栘依，吃过澜沧尤其是糯扎渡栘依果的人都会对它酸甜可口的口感赞不绝口。从山林里的野果变身为节日里的主角，小小的栘依果正在散发着巨大的魅力，一年一度的栘依节更是成功的将栘依果打造成糯扎渡乃至澜沧的一张名片。作者：谭春 魏宇亮……[详细]

　　羊血米线的介绍：羊血米线又叫肠旺米线，是云南著名的小吃，每天早晨都有食者等候专吃此点。肠，是将猪大肠翻洗干净，卤熟。旺即血，可用羊血或猪血。据说，吃血有清除人体内毒素的作用。羊血米线的特色：紫白黄相间，酥嫩鲜香，咸中俱辣，汤鲜可口。所属地区：云南小吃羊血米线的制作材料：米线200克，羊血15克，卤肠10克，脆哨5克，肉上汤150克(调好味)，葱花2克，薄荷5克，辣椒油3克。教您羊血米线怎么做，如何……[详细]

　　汉族吃粽子是在农历的五月初五，而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的“盘王节”(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始，先用大盆泡上糯米，放上适量的食盐，然后把从山里摘回的“刀叶”(类似芭蕉叶状，其叶子带有淡淡的香甜味)用清水洗净，再放在火上烤上片刻，使原本易炸裂的叶子软而有韧性。接着，把用盐腌过不久的鲜肉切成块状后放在大碗里，待一切准备好了之后便开始包粽粑。先将米放在“刀叶”上，再放上两三块腌肉，……[详细]

　　苦聪生态茶--2015年度全国名特优新农产品苦聪生态茶是镇沅县农业和科学技术局申报的、镇沅县金阳茶业有限责任公司生产的农产品。此前，普洱市的西盟县佤寨荞、镇沅县苦聪普洱茶、澜沧县岩冷普洱茶3个农产品入选2013年度全国名特优新农产品目录。……[详细]

　　景东紫胶是云南普洱市景东的特产。景东紫胶 景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心 10913585 紫胶(虫胶)……[详细]

　　景东芒果是云南普洱市景东的特产。晚熟芒果之乡------景东景东芒果 景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心 12936551 芒果……[详细]

　　普洱保健茶是云南省普洱市的特产。普洱保健茶是国家星为计划科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶，清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用普洱中草药与当地茶叶配制而成。普洱保健茶是国家星为计划科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶，清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用普洱中草药与当地茶叶配制而成。 抗癌保健茶含有抑癌素、人参皂苷、氨基酸等多种维生素和微量无素。长期饮用，有增强机体免疫力、抑制癌细胞增长、阻止……[详细]

　　秧塔大白茶是云南省普洱市景谷县民乐乡秧塔村的特产。秧塔白茶具有140多年历史。因其外形美观，白毫显露，清香回味，汤色纯正而闻名。由于历史上种植甚少，产量不多，尤为珍贵，是云南八大名茶之一。清朝时被列为朝廷贵品，称为白龙须贡茶，极受朝中君臣欢迎。秧塔大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮……[详细]