您现在的位置：首页 > 各地名产特产推荐--干篇特产
各地名产特产推荐--干篇
各地名产特产推荐--干篇 巴蜀四大名酱菜 景芝三名吃 辽阳三宝 衡水三绝 中国十大名包子 玉环十大名菜 平遥三宝 恩施十大名吃 兴国“三鱼” 高密三绝 宁津三大名吃 山东四大名牌羊汤 竹溪“三贡” 中国五大良种黄牛 龙脊四宝 灌阳三宝 全州三辣 黄陂三大传统小吃 [移动版]
 | 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。它和西乡牛肉干、松花蛋同为陕南三大名产。当地群众逢年过节，走亲访友都把它作为礼品赠送、待客。过往客商也都用它以饱口福。还远销到西安、武汉、北京、上海、新疆等地。五香豆腐干的制法是：当地人……[详细] |
 | 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。东平鱿鱼是正宗的阳江特产，东平鱿鱼似火箭筒，是海珍品之一。是东平的渔民通过钩钗和灯光围网在近海捕获，经过精心挑选，优……[详细] |
 | 双桥粉干历史悠久，在衢县一直颇有盛名。近年来，双桥乡紧紧抓住粉干生产的优势，把粉干当作一个产业来抓，带动了全乡经济发展，增加了农收入。首先组建了农业龙头企业——虹康农产品有限公司。由公司实行统一进口原料、包装设计、市场营销等环节。其次兴建农产品加工园区投资约90万元搞基础建设，筑巢引凤，引进一批加工企业，其中京华绿色食品有限公司已成为县级农业龙头企业。再次，注册“双虹”、“双康”两个粉干商标，开发番薯、玉米粉干丝系列产品。目前全乡有粉干加工企业17家，产量1500余吨，产量800多万元年利税近百……[详细] |
 | 采石茶干 产于马鞍山市，清朝嘉庆年间即是宫廷贡品之一，至今已有200多年的历史。其用料独特，配方讲究，制作精细，色香俱佳，是下酒品茗、出游携带的绝好方便良品。……[详细] |
 | 天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。1914年巴拿马运河开通不久，杨村糕干曾作为中国的一件特产，同茅台酒等一起送到巴拿马赛会，获得〈佳禾〉铜质奖章。 近年来，天津糕干以芝兰斋糕干最著名。传统的芝兰斋糕干以新稻米和优质江米为主料，配以精制的甜馅，经过精细加工后，洁白绵软，香甜可口，尤其适宜老年人和儿童食用。 ……[详细] |
 | 产品名称：菜干肉 产品产地：浙江金华 产品特性：风味独特，燥而不硬，营养丰富，醇香扑鼻，携带方便 产品简介：菜干肉，选用优质九头芥作主要原料，配以鲜猪肉或火腿腌肉等物制而成……[详细] |
 | 产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。……[详细] |
 | 工艺：包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜，因品种不同，晾晒方法各异：制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上，吊在棚内吊杆上，让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好，捂一个白天，使其发汗，至晚间将其取出散开，让夜间凉风将发出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留于柿面，形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满，一般捂霜2次左右。 特点：本品加工精细，色泽洁白，肉质柔韧，品味甘甜，耐贮运。……[详细] |
 | 四川省遂宁市徐老三食品厂位于川中重镇遂宁市创新工业园区，座落在风景秀丽、环境优雅的涪江河畔。成南高速公路、遂渝高速铁路、绵重公路和318国道就厂区傍穿而过，交通十分方便。是从事食品加工、生产、研究、开发的独资企业。 遂宁市徐老三食品厂生产的“徐老三”系列豆腐干，先后荣获“遂宁市消费者喜爱商品”“遂宁市知名商标”“四川省消费者喜爱商品”“市旅游局指定商品”“优质产品”等荣誉称号。……[详细] |
 | 牦牛肉质鲜嫩，纸脂肪高蛋白，不仅营养丰富，而且鲜香可口。青海果洛州乳品厂以新鲜牦牛肉为原料，经过考究的加工，生产出的“雷山牌”优质咖喱牛肉干，既保持了牛肉的风味，又形成了久存不变质，浓香鲜美的特点，是青海省的优质名牌产品，获得首届中国食品会金奖……[详细] |
 | 茅西臭干采用陈年老卤泡制的臭干，经油炸辣汁，色质金黄，口味香辣。臭干是句容的小吃之一，深受大众欢迎，老少皆宜。……[详细] |
 | 干锅兔 配料：原料：兔肉；辅料：笋子、藕、胡豆；佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜；干锅兔 制作方法： 1、兔肉洗净、切块、焯水2、起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。……[详细] |
 | 1989年6月，第一块“月亮”牌茶干古铜都铜陵问世，就深受广大消费者的喜爱。1990年1月再次被授予“十佳”质量信得过产品称号，被众多商家及有识之士用来作为礼品馈赠给亲朋好友，成为名符其实的铜陵名牌特产。“月亮”牌茶干集中了大豆中的精华， 经特殊工艺及科学配方精制而成。其营养成份的特点是高蛋白、低脂肪，含丰富的矿物质及维生素，特别是人体不能合成的8种必需的徽量元素及氨基酸在“月亮”牌茶干中含量都是相当丰富。产品由此赢得了“田园素肉”美称。……[详细] |
 | 豆腐干。又名盐干，色黄，性韧，外观油珠透明，可卷起。用以佐酒，味香可口。做法与千张皮略同。扒浆需嫩，一扒一停，持续几次，韧性特好。扒浆成豆腐后，将余水排出，用布逐块包成方形，压干，加少量食盐稍煮，再用“黄珠”(即栀子)染色。1956年，根据国家有关食品染色规定，不再用黄珠染色，为白干子。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。……[详细] |
 | 溧水县美食： 石湫狗肉系列、名觉凤鱼系列、群力老鹅、东润公司熟食制品、臭干红椒狗肉、菜胆马齿苋扣肉、鱼泡香酥鲫鱼、黄鳝烧豇豆干、荷焗野生鳝……[详细] |