各地名产特产推荐--梅篇

　　小溪入嘴梅又称贡糖，是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合，经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下，与纯正麦芽糖混合，然后施以人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，最后切块成形。入嘴梅的传统制作手艺精良，口感香酥甜美，食后满口留香，令人回味无穷。……[详细]

167、梅岭鹅王 [广东省韶关南雄]

　　“梅岭鹅王”是南雄特色菜肴，在省内外有较高知名度，是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或创新菜。据介绍，“梅岭鹅王”是采用祖传的配方，其做法与众不同。“鹅王”还没有端上桌，农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中“放肆”了，让人的涎水漾漾地就上来了。初到面前，就是满满当当的一盘，鹅肉的香气已一丝丝窜到人的鼻孔里——赶紧深吸一口，真爽。立马放一块鹅肉在嘴里，深入到口中的鲜味美美地让人味菌激灵灵地一阵酢麻。浓酽香扑的汤，让人食欲大增。“鸭王”做好之后琳琅满目的一盘，光从外表上已经吸引得口水流不停……[详细]

168、镇雄杨梅 [云南省昭通市镇雄县]

　　杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。……[详细]

169、洞庭山杨梅 [江苏省苏州市姑苏区]

　　杨梅之乡——太湖洞庭山太湖东洞庭山在江苏省吴县东南。这里是著名的果园区，盛产杨梅、枇杷等，故其有“杨梅之乡”、“枇杷之乡”的称号。……[详细]

170、梁化梅菜 [广东省惠州惠东县]

　　梁化梅菜……[详细]

171、碧沙杨梅 [广东省汕头澄海]

　　十五乡镇碧沙村：碧沙杨梅。……[详细]

172、乌苏杨梅 [广东省汕头潮阳]

　　乌苏杨梅……[详细]

173、偃师云里梅 [河南省洛阳市偃师区]

　　花岗岩岩体在我国约占国土面积的9%，达80多万平方公里，尤其是东南地区，大面积裸露各类花岗岩体，可见其储量之大。据不完全统计，花岗岩石约有300多种。其中花色比较好的列举如下：●红系列有：四川的四川红、中国红；广西的岑溪红；山西灵邱的贵妃红、桔红；山东的乳山红、将军红等。●黑系列有：内蒙古的黑金刚、赤峰黑、鱼鳞黑；山东的济南青等。●绿系列有：山东泰安绿；江西上高的豆绿、浅绿；安徽宿县的青底绿花；河南的浙川绿等。●花系列有：河南偃师的菊花青、雪花青、云里梅；山东海阳的白底黑花等。……[详细]

174、大肉梅 [广西贺州富川瑶族自治县]

　　名称: 青梅产地: 贺州青梅 (大肉梅)是贺州特产水果之一，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。……[详细]

175、青梅汁 [福建省福州永泰]

　　果汁原料经过层层筛选超高灭菌100％新鲜鲜果汁。青梅汁富含维生素之果、还含多种人体需要的氨基酸、及磷、铁、异易于被人体消化、吸收，是休闲、出游最佳伴侣，常喝青梅汁身体更健康。主要功能：健胃、开脾、消化、抗暑、生津、解渴、解酒、止泻、止痢、特有疗效。使用方法：取青梅汁10％加90％开水或矿泉水即喝。……[详细]

176、黄埔杨梅 [福建省漳州漳浦县]

　　霞美镇黄埔杨梅，属晚熟品种，粒大籽小，色泽紫红，肉嫩汁多，甘甜微酸，风味独特，俗称“大乌杨梅”，维生素C含量极高，是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。 ……[详细]

177、泸西杨梅 [云南省红河州泸西县]

　　杨梅营养价值高，其果肉的含糖量为12%-13%，含酸量0.5%-1.1%，富含维生素C和一定量的蛋白质、脂肪、果胶与8种对人体有益的氨基酸；杨梅可制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干和果酒等食品；杨梅具有消食、除湿、解暑、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。泸西县的杨梅生产，经农业部门的领导、专家和评估人员到泸西县杨梅种植现场实地考察，并逐项进行量化打分评估，量化打分居全国杨梅基地之首，荣获全国第一批南亚热带作物名优基地称号，成为第一批全国名优杨梅基地县。……[详细]

178、西岭雪山青梅酒 [四川省成都市大邑县]

　　国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里)，总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米，是成都第一峰，终年积雪不化，在阳光照射下，洁白晶莹，银光灿烂，秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景，写下了“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。　　西岭雪山青梅酒是西岭雪山人的骄傲，是其它果酒无语能比的。相传，自古以来，还没有任何一种果子酒具有青梅一般的旺盛生命力，历经千年而魅力不减。　　青梅酒，具有“水的形，火的性”的特质，不啻为馈赠、送礼、嘉宾饮用的最……[详细]

179、苏裹梅 [云南省大理州剑川]

　　苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史，用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。工艺讲究。先将梅核取出，雕成梅瓣，装入配料，外用紫苏叶层层包裹，然后装入陶罐，再放少许白酒，密封贮藏。贮藏时间愈长愈佳，其酸、甜、麻、香、醇五味俱全，口感极好，有生津健胃之神奇功效。……[详细]

180、渔村杨梅 [广东省潮州饶平县]

　　渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特色区域性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具有果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特点，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶性固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。产品远销潮汕周边地区及北京等地。 ……[详细]